Mangiare bene per dimagrire: i consigli del medico nutrizionista

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Cominciamo dallo specialista giusto Intervista al dietologo Alfredo Vanotti, che ci spiega perché dimagrire bene non deve essere questione di trucchi o scorciatoie Cristina Da Rold Gen.

Interessante a questo proposito è un libro pubblicato recentemente a sei mani da Fausta Clerici, Alessandra Freda e Alfredo Vanotti per Carlo Pozzoni Fotoeditore dal titolo La dieta capovolta.

Come perdere peso senza rinunce: basta un piccolo trucco.

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Un insieme di riflessioni e suggerimenti raccolti in piccoli paragrafi strutturati come una sorta di dialogo socratico fra una persona e il proprio medico. Primo passo: dietologo, dietista o nutrizionista?

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Non è medico, ma laureato in discipline inerenti alla nutrizione e quasi mai lavora in totale autonomia, ma solitamente affianca altre figure, come il dietologo. Tuttavia, anche se queste figure svolgono compiti diversi, ognuna è dimagrimento medico cme come professione e regolamentata da un apposito albo, al contrario della professione del nutrizionista, che solitamente ha un background biologico, non medico, e per il quale non esiste un albo ufficiale.

Perché si ingrassa

Un modo per valutare se stiamo esagerando è il seguente: lo sforzo giusto dovrebbe permetterci nel frattempo di parlare al telefono. Se siamo in un affanno tale da non riuscirci, è necessario rivedere la nostra pratica sportiva.

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Perdere peso rimanendo in salute è un processo lungo e che dà poco spazio a scorciatoie, bisogna avere pazienza e rispettare i tempi del proprio corpo, facendosi aiutare da uno specialista. Inoltre a mio avviso è necessario che tutti i cambiamenti nello stile di vita di una persona, alimentazione compresa, siano consapevoli e autogestibili.

Dietologia La dietologia è una scienza medica.