I Benefici Nutrizionali Di Tortillas Di Mais

Le tortillas di mais ti aiutano a perdere peso

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    Insomma, vale proprio la pena tenerla in dispensa. Ci sono, quindi, numerosi vantaggi scegliendo di cucinare con farina di mais rispetto ad altre possibilità.

    Il contenuto di grassi, colesterolo e sodio, ad esempio, è molto basso.

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    La farina di mais è una fonte eccellente di zinco, un minerale importante per la funzione enzimatica. Contiene anche molto ferro.

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    Il colore dorato nella farina di mais è dovuto alla presenza dei carotenoidi. È presente anche la vitamina A utile a sostenere il sistema immunitario e la produzione di globuli rossi. Nel lungo periodo, la fibra alimentare contribuisce a combattere le malattie cardiovascolari e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. La farina di mais tra gli altri nutrimenti citati, contiene piccole quantità di fosforo, vitamina B12, magnesio, selenio, e vitamina B6. In cucina potete utilizzare la farina di mais in svariati modi.

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    Il più diffuso, almeno nella nostra tradizione, è la polenta. Ma vi ricordo che le famose tortillas sono fatte proprio di farina mais, oppure, che si possono ottenere dei fritti fantastici e più sani utilizzando la farina di mais anziché la classica farina

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