La carne nutrita con erba fornisce grassi più sani.

Perdita di peso di manzo nutrito con erba

10 cose che non sapevi sulla carne nutrita con erba

Di Madison Peternell febbraio 18, Il corridoio della carne al supermercato locale è pieno di etichette, quindi probabilmente hai notato il termine "nutrito con erba" e "finito con erba" su molti tagli di carne rossa. Se hai sentito tutto il brusio dietro il manzo nutrito con erbaprobabilmente sai già che è più salutare della carne allevata in modo convenzionale.

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Ma perché è meglio per te? E vale davvero la pena pagare il prezzo più alto della carne nutrita con erba? Spoiler alert: sborsare denaro extra per la carne nutriti con erba è valsa la pena. Scopri perché e poi convinci anche la tua famiglia e i tuoi amici perdita di peso di manzo nutrito con erba salire sul carro senza cereali!

Una cosa da notare: il termine "nutrito con erba" differisce in modo significativo dalla carne "nutrita con erba e finita con erba". Poiché il termine "nutrito con erba" non è più regolato dalla FDA, i produttori possono nutrire il loro bestiame ad un certo punto della loro vita, ma non per tutta la vita, ed etichettare ingannevolmente la carne "nutrito con erba".

Pubblicato: settembre 25, In questo articolo: Qual è la differenza tra il manzo nutrito con erba e il manzo nutrito con cereali?

Per raccogliere tutti i benefici della carne nutrita con erba, l'animale deve essere nutrito con una dieta a base di erba priva di cereali per tutta la vita. Se fossero nutriti solo con una dieta a base di erba per una parte della loro vita e non per la totalità, la carne sarebbe considerata nutrita con erba e rifinita con cereali.

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L'aggiunta di "erba finita" su un'etichetta nutrita con erba assicura che l'animale mangi solo sulla vegetazione, oltre a garantire che tu stia ottenendo il taglio più nutriente.

Mentre la carne nutrita con erba e finita di grano non è T sano come nutrito con erba e finito con erba, raccoglieresti comunque più benefici che mangiare carne allevata in modo convenzionale.

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Shutterstock Non solo la carne nutrita con erba è più magra delle sue controparti convenzionali, ma contiene anche livelli più elevati di grassi sani. La carne bovina nutrita con erba contiene costantemente una percentuale maggiore di acido stearico, che non aumenta i livelli di colesterolo nel sangue.

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Questa percentuale maggiore di stearico acido significa che il manzo nutrito con erba contiene anche proporzioni inferiori di acido palmitico e miristico, che hanno maggiori probabilità di aumentare il colesterolo ". Shutterstock Il manzo nutrito con erba è un'ottima fonte di proteine: solo tre once la dimensione standard della porzione di carne rossa di carne macinata nutrita con erba vanta circa 18 grammi della macro per la costruzione muscolare.

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Shutterstock Il glutatione GTè una nuova proteina identificata negli alimenti che ha la profonda capacità di sbarazzarsi dei radicali liberi all'interno della cellula, ci dice Clem. Inoltre, "la carne bovina nutrita con erba è anche più ricca di superossido dismutasi SOD e catalasi CATche sono enzimi accoppiati che lavorano insieme come potenti antiossidanti, rispetto alla carne bovina nutrita con cereali", dice Clem.

Shutterstock I bovini finiti sull'erba hanno livelli più elevati di A-tocoferolo vitamina E nel prodotto finale a base di carne rispetto ai bovini alimentati con diete ad alto contenuto di cereali, dice Clem, citando studi che mostrano che la carne bovina finita con erba contiene tre volte più vitamina E, che agisce come un antiossidante, che nutrito con cereali.

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Inoltre, la carne nutrita con erba contiene anche livelli più elevati di vitamina A, che è benefica per la salute della pelle e degli occhi. Shutterstock La biodiversità si riferisce alla diversità biologica della Terra e alla varietà di organismi che chiamano casa il nostro pianeta. A sua volta, questa dieta ricca di sostanze nutritive si traduce in carne di qualità superiore.

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Mucche sane che mangiano una dieta diversificata di erbe e piante naturali producono carne di manzo dal sapore migliore con vitamine e minerali aggiunti, rendendola più densa dal punto di vista nutrizionale ", Dice Murray.

Shutterstock Uno studio Cornell pubblicato sulla rivista Science mostra che le mucche alimentate con cereali sono più suscettibili a E. Coli dei bovini nutriti con cereali è resistente agli acidi forti", spiega nello studio James B. Tuttavia, c'è una soluzione: nutrire il fieno bovino solo cinque giorni prima della macellazione ha ridotto significativamente la quantità di E.

Un ampio studio di Consumer Reports dimostra che mangiare carne nutrita con erba anziché convenzionale riduce il rischio di intossicazione alimentare e si perdita di peso di manzo nutrito con erba in un minor numero di batteri resistenti agli antibiotici.

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Su campioni di carne di manzo macinata cruda testati, i ricercatori hanno scoperto che la carne di manzo convenzionale aveva il doppio delle probabilità di essere contaminata da superbatteri rispetto a tutti i tipi di carne bovina prodotta in perdere peso e sentirsi pieno sostenibile, osservando che la differenza più significativa è stata osservata tra carne di manzo convenzionale e nutrita con erba.

Solo il sei percento dei campioni nutriti con erba conteneva superbatteri.

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Shutterstock "I bovini nutriti con erba impiegano più tempo per raggiungere il peso pieno rispetto ai bovini nutriti con cereali perché i bovini nutriti con erba possono vagare sui pascoli e mangiare erbe naturali", dice Handy.

Poiché i bovini nutriti con erba non sono esposti a farmaci non necessari, questo, a sua volta, garantisce che gli antibiotici funzionino effettivamente sul nostro sistema immunitario, di cui leggerete di più di seguito.

Most popular Perdita di peso erba alimentata manzo Altri sostengono taglio carboidrati per la perdita di peso rapida e poi tornare ad contenuto di carboidrati sarà composto da manzo il mio semi di erba? La carne di manzo nutrito con erba è più nutriente e sana di quella di bovini nutriti con cereali. Costruire una dieta salutare con la carne di manzo è più facile di quanto si creda. In alcuni casi aiutando la perdita di peso.

Shutterstock "I bovini devono mangiare l'erba, non il mais e il grano da foraggio", ci ricorda Murray. Ci vuole più tempo perché un manzo nutrito con erba raggiunga la piena maturità, e questo è anche dovuto al nostro impegno a non aggiungere ormoni o antibiotici per promuovere la crescita ".

Non solo la mancanza di ormoni che inducono la crescita e di antibiotici aiuta la mucca a raggiungere la maturità in modo naturale, ritenendola più umana per gli animali, ma ci evita anche di diventare immuni agli antibiotici importanti per la medicina umana. Inoltre, i pascoli possono solo nutrire mandrie di una certa dimensione, e in un pascolo gestito correttamente, le condizioni stressanti e affollate che promuovono le malattie della mangiatoia vengono eliminate.

Animali più sani e meno stressati hanno bisogno di meno antibiotici e altri farmaci per rimanere in salute ". In parole povere, 9 I bovini nutriti con erba ben gestiti sono più rispettosi dell'ambiente. Shutterstock Non è un segreto che l'allevamento del bestiame abbia un enorme impatto sull'ambiente.

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