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Non ha perso peso durante l ossessione di 80 giorni, La psicologia della dieta: perché soffriamo nel fare qualcosa che ci fa bene? - cattedraletaranto.it

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Alleggerisce le giunture. Ci rende più agili.

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Eppure, nonostante siamo coscienti di tutto questo, quando facciamo la dieta, soffriamo. Rinunciare al pranzo della domenica, quello degli eccessi gastronomici casalinghi, ci fa star male.

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Perché soffriamo nel fare qualcosa che ci fa bene? Forse la chiave sta tutta in quelle due parole: dieta dimagrante. Alta un metro e sessanta, vantava un giro vita di 45 centimetri e un peso di soli 45 kg. Seguiva diete inventate da lei e faceva tanto esercizio fisico.

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Mangiava una sola volta al giorno, nutrendosi di tè alla violetta. Tutto per non rinunciare ai dolci e al suo amato cioccolato. O di un fallimento. Quindi si comincia subito in modo schematico, rigido.

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Si pesa tutto al grammo, per non sbagliare. Ed ecco: ci si sente castrati, soffocati, affaticati. Ci si sente avviliti e si tende a lasciar andare pian piano tutte le restrizioni.

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Ma se lo si ripete spesso, si torna ai vecchi meccanismi. Il motivo? Quando molliamo la dieta, ci sembra di tornare liberi, ma non ha perso peso durante l ossessione di 80 giorni solo un circolo vizioso.

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Lo stile alimentare non circoscritto da un percorso nutrizionale consapevole, ci porta a riprendere i chili perduti. Quando siamo a dieta, anche pesare i maccheroni — 60 grammi per le donne, 80 grammi per gli uomini — sembra una tortura. Ma da cosa nasce questa angoscia?

Ecco alcune delle principali cause che potrebbero aver scatenato in te una perdita di peso involontaria: Artrite reumatoide Alcune condizioni infiammatorie come l' artrite reumatoide o altri tipi di infezioni possono ridurre considerevolmente l'appetito, causando una riduzione del peso corporeo. Questi disturbi possono anche provocare un'infiammazione dell'intestino, riducendo la sua capacità di assorbimento dei nutrienti. Disturbi intestinali prolungati Celiachia, ulcera peptica, patologie infiammatorie intestinali come la retto colite ulcerosa e il morbo di Crohnpancreatite, gastrite, diarrea sono i disturbi intestinali più comuni che possono portare alla perdita di peso. Questo succede generalmente in associazione all' anedoniauna condizione patologica per cui, essendo depresso, potresti non avere più piacere a svolgere attività che normalmente lo sono, come per esempio metterti a tavola e consumare un normale pasto.

La gratificazione del palato è quella che troviamo e ci trova più rapidamente. Secoli di evoluzione ci hanno insegnato a scansare le cose che ci uccidono subito, ma non quelle che possono farci fuori lentamente.

Pinterest1 Autosvezzamento e diete? Oggi vi propongo una delle interessantissime TED Talk, ovvero dei seminari di minuti che parlano degli argomenti più disparati. In questo breve incontro Sandra Aamodt, neuroscienziata e divulgatrice scientifica, illustra perché le diete non funzionano bibliografia, ecc. Continuate a leggere… : ho smesso di preoccuparmi del mio peso e ho imparato a mangiare più consapevolmente. Ora mangio ogni volta che ho fame… A-ha!!

Ma non è solo colpa nostra. Oggi viviamo in una foresta mediatica che ci offre cespugli di cibo poco sano in ogni momento della giornata. Basti pensare alle merendine o altri alimenti mangiati durante il boom del benessere, negli anni Ottanta.

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Sono ricordi piacevoli ormai radicati nella nostra mente, che ci inducono a ripetere certi meccanismi alimentari. Mangiamo perché siamo annoiati e, quando non lo facciamo, nella nostra mente scatta il percepire la mancanza del piacere.

Se viene a mancare anche quello, sono perduto. Quindi la nostra mente — e, di conseguenza, il nostro corpo — vivranno uno stress. Poi penso alla Venere di Willendorf.

La psicologia della dieta: perché soffriamo nel fare qualcosa che ci fa bene? - cattedraletaranto.it

Ci penso attentamente. Vedo le sue curve e penso a quanto dovesse essere desiderata dagli uomini del tempo, che le hanno addirittura dedicato un piccolo idolo. Un altro dei problemi delle diete tradizionali sono i menu ripetitivi, senza fantasia.

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Nel corso del tempo la tavolozza di sapori a cui ci siamo abituati si è allargata. Per questo si fa fatica, a volte, nel godersi la materia prima tal quale. Ma non è detto che la dieta debba essere piatta e seriale. E qui, dopo la quarantena che ci ha lasciato un ricettario colmo di cose buone che abbiamo imparato a fare, ma anche qualche chilo in perdita di grasso inferiore a 10, i nutrizionisti e gli chef hanno una possibilità.

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Questo ci smarcherebbe da un altro, annoso problema: rinunciare alla socialità per rimanere ligi al dovere dietetico. Possiamo farlo anche ora, ma dobbiamo cambiare mentalità.

La psiche soffre. Se prima andavo a mangiare con gli amici nel fine settimana e ora devo smettere per dimagrire, alla rinuncia al cibo aggiungo quella alla vita sociale. Invece bisogna mantenerla ricordando che, se mangiamo un primo con le verdure, stiamo solo mangiando sano. È stato dimostrato che si tratta di un regime nutritivo equilibrato, tra legumi, carne, pesce e carboidrati. Ma il vero ingrediente segreto per riuscire a perdere peso senza cadere nella disperazione è dentro la nostra testa.

Forse fatichiamo con le diete perché, invece di togliere grammi o ingredienti, dimentichiamo che nella nostra vita dovremmo mettere anche altro.