Cosa sono i Polifenoli e perchè hanno attività antiossidante?

Perdita di grasso di ossido nitrico

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Infatti bisogna tenere presente che tra le molteplici attività di questa molecola ce ne sono anche di negative. Proprio per questo lo stimolo deve avvenire indirettamente senza creare squilibri, tramite dei precursori e delle sostanze che ne favoriscano un fisiologico sviluppo. Si tratta dei Polifenoli Alcuni scienziati hanno confrontato gli effetti di alcune bevande, contenenti differenti concentrazioni di flavonoidi polifenolisomministrate ad alcuni volontari.

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È stato rilevato che negli individui aventi ridotte funzioni endoteliali è aumentata la concentrazione di NO nel plasma, che si avvicinava alle concentrazioni dei soggetti sani. Inoltre, dopo 2 ore, si è potuto rilevare perdita di grasso di ossido nitrico stessi soggetti una dilatazione flusso mediata raddoppiata. Al contrario ai volontari a cui è stata somministrata una bevanda contenente basse concentrazioni di flavonoidi, non sono stati riscontrati tali effetti.

Questo per poter escludere che altri composti al di fuori dei flavonoidi possano produrre gli stessi risultati positivi riscontrati nei casi precedenti.

Utilità dell'immunonutrizione

Inoltre è associato anche al miglioramento del flusso ematico cerebrale e ad un aumento generale del flusso sanguigno. Tali risultati sono molto importanti, per gli sportivi e non, in quanto, soprattutto per gli anziani, possono suggerire una possibile prevenzione contro malattie come la demenza e gli ictus.

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Cosa sono i Polifenoli e perchè hanno attività antiossidante? I Polifenoli sono una classe di composti caratterizzata dalla presenza di uno o di più anelli fenolici polimerizzati assieme.

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I Flavonoidi ad esempio sono una categoria di polifenoli molto diffusa, della quale fanno parte le Antocianine pigmenti che danno colore a fiori e frutti. R icordiamo che i radicali liberi sono specie estremamente reattive che tendono a ossidare le nostre cellule, accelerando il nostro invecchiamento.

Immunonutrizione

La porzione fenolica è molto sensibile alle reazioni di ossidazione. Tale caratteristica infatti permette ai polifenoli di esprimere la propria attività antiossidante. Si ossidano proteggendo a loro volta altre sostanze da possibili ossidazioni, consumando le specie ossidanti che vengono ridotte.

Il Fenossiradicale è un radicale stabile per risonanza.

Reagisce con un secondo radicale andandolo a ridurre, e si trasforma in un composto stabile ossidato. Recio, R. Giner, and J. Derosa, Frank; Keefer, Larry K. The Journal of Organic Chemistry 73 3 : —42 Visita il nostro sito, clicca qu i.

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Gli integratori salvo diversa prescrizione di un professionista vanno utilizzati secondo la posologia riportata in etichetta. Autore Dott. Enrico Veronese Il Dott. Leggi tutti gli articoli di Dott.