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Strumento di perdita di peso

Pertanto, qualunque sia la necessità che spinge intraprendere un percorso di questo tipo, la prima cosa da fare è consultare uno specialista, per farsi dare le indicazioni necessarie per una dieta che tenga conto del proprio stato di salute, della propria età e del proprio stile di vita.

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Ne parliamo con la dottoressa Manuela Pastoredietista in Humanitas. Chi lo fa per sentirsi meglio, chi per necessità di salute, chi perché pratica sport. In altre parole, da quanto mangiamo e da quanta energia spendiamo.

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Si crea quindi uno scompenso fra entrate e uscite. Siamo sicuri di sapere di cosa stiamo parlando?

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Per metabolismo basale si intende il numero, espresso in kcal, di energia consumata dal nostro organismo a riposo. Dipende principalmente dalla composizione corporea, quanta massa magra e massa grassa si ha: più è elevata la massa magra più si consuma.

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Il metabolismo basale, nella pratica clinica, viene calcolato utilizzando formule predittive che corrispondono abbastanza fedelmente al calcolo diretto o fatto con strumentazioni utilizzate soprattutto a scopo di ricerca. I carboidrati sono la forma di carburante più efficace per il nostro organismo e svolgono moltissime funzioni.

Abbiamo fatto il primo gradino, forse due ma per arrivare in cima alla scala serve perseveranza.

Sono infatti indispensabili per il funzionamento del cervello, dei muscoli e del cuore e rappresentano una piccola riserva prontamente disponibile di energia, custodita nel fegato sotto forma di glicogeno. Questo significa che ogni pasto colazione, pranzo e cenadeve includere almeno una porzione, anche ridotta, di un carboidrato. Quando possibile è preferibile scegliere le versioni integrali perché vengono sottoposte a meno processi industriali, saziano di più, hanno un minor indice glicemico e aiutano la regolarità intestinale.

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Da questo punto di vista, leggere le etichette aiuta sicuramente a orientarsi nelle scelte. Troppi ingredienti, la presenza di grassi lavorati, alte percentuali di zuccheri e lipidi indicano un prodotto poco salutare.

Non demonizzare la bilancia: piuttosto, scopri come usarla al meglio!

Spesso si ricorre a prodotti senza glutine senza che ci sia una vera indicazione. Insomma, chi vuole sottoporsi a una dieta, per motivi clinici o per un semplice desiderio di perdita di peso, non strumento di perdita di peso improvvisarsi nutrizionista davanti agli scaffali del supermercato, ma deve necessariamente rivolgersi a un nutrizionista, che saprà indicargli il percorso migliore per le proprie esigenze.